2010-02-22

惣菜を作る

今夜の晩ご飯は子供のリクエストに応え、ザルそば(最近そばが多い…)。
手間のかかってない今日のうちに明日以降食べられるオカズを作っておきます。



一口大に切る…



胡麻油で炒めます



しんなりしたら油揚げ投入!



ひたひたの出し汁に醤油、日本酒を適量…



煮浸しのできあがり。Ziplocに保存しときます。小松菜の色が悪くなるのは煮詰めすぎなのでしょうか?



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